ROLNICE SA SPANAĆEM I SIROM

Sastojci

• gotovo lisnato testo 1 pakovanje
• 250 g svežeg spanaća
• 300 g sitnog sira
• 2 jaja
• 1 kafena kašičica soli
• susam

Priprema

1. Dobro oprati spanać i sitno ga iseći.
2. Pomešati sir, jaje, belance i so. U tu smesu dodati sitno isečen spanać, pa sve pomešati da se lepo sjedini.
3. Lisnato testo razvući oklagijom što je moguće tanje, kako bi se dobio oblik pravougaonika. 2/3 testa (sa duže strane) prekriti filom od spanaća i sira, pa urolati u štrudlu.
4. Oštrim nožem seći komade 3-4 cm debljine i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Rolatiće premazati žumancetom i posuti susamom (može i krupnom morskom solju).
6. Peći u zagrejanoj rerni 30-45 min na 200 stepeni.