PUNJENI PLAVI PATLIDŽAN
Sastojci
Priprema
-
1
Iseći plavi patlidžan na pola po dužini i zatim izvaditi sredinu. Ispržiti sredinu na ulju da porumeni.
-
2
Peći meso, seckani crni luk, beli luk, oljušteni paradajz i pirinač u posudi. Začiniti po ukusu solju i biberom.
-
3
Napuniti plavi patlidžan i od gore staviti proprženu sredinu. Gore staviti malo kečapa i posuti kačkavaljem i biberom.
