POHOVANA RIBA U RERNI

Sastojci

• 3 kom riba hek – fileti
• 2 kom jaja
• so
• biber
• brašno
• prezle
• ulje

Priprema

1. Filete ribe hek posipamo solju. U posudicu razbijemo jaja i mutimo ih.
2. U drugoj posudi pomešamo brašno sa malo bibera.
3. Svaki filet potapamo prvo u brašno, nakon toga u jaje i na kraju u prezle.
4. Pritiskamo lagano, da se dobro zalpe prezle.
5. Stavljamo u frižider na oko 30 minuta da se smesa za pohovanje stegne.
6. U posudu za pečenje stavljamo papir za pečenje, posipajući ga uljem.
7. Odozgo ređamo filete jedan do drugog i stavljamo u rernu.
8. Pečemo dok sami fileti ne dobiju zlatastu preplanulost.