POHOVANA PUNJENA PILETINA

Sastojci

• 700 g pilećih fileta
• 100 g sira trapista
• 100 g šunke
• 50 g kremastog sira
• so
• biber
• Za pohovanje
• jaja (brašno, prezla)

Priprema

1. File narezati tanko i staviti na najlonsku foliju.
2. Dva komada fileta staviti jedan kraj drugog i lupkati čekićem za meso da se zalepe jedan za drugi.
3. Zatim file namazati krem namazom, staviti malo trapista i malo šunke (izrendano ili komadići).
4. Pomoću folije meso zarolati u rolat i kuvati u ključaloj vodi nekih 10-tak minuta.
5. Izvaditi file iz šerpe i pohovati. Kad se ohladi, svaki rolat se može rezati na male ploške kao standardni rolat.