PILETINA UVIJENA SA SLANINOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Pileće batkove oprati i očistiti od masnoće. Osušiti ih kuhinjskim papirom. Skinuti kožicu i utrljati sa začinima po vašem ukusu i premazati sa vrlo malo maslinovog ulja.

2. 2

   Obaviti svaki batak sa šnitom slanine, ako je batak veći, koristiti i dve šnite.

3. 3

   U vatrostalnu posudu staviti malo ulja, beli luk, isečen crni luk i šargarepu na kolutiće, pa staviti batake. Ako imate malo ruzmarina možete i njega staviti u posudu kao i sve posuti karijem, crvenom paprikom ili nekim sličnim začinom.

4. 4

   Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 15 minuta, izvaditi i sipati vino. Vratiti ponovo u rernu i peći još 20 do 25 minuta ( ako niste sigurni da je meso pečeno, ubosti viljuškom u najdeblji deo mesa i ako je tečnost koja izlazi bezbojna, meso je gotovo, ako je po malo roza, peći još malo ).

5. 5

   Bilo koji deo piletine se može peći na ovaj način.

6. 6

   Poslužiti sa salatom i prilogom po vašoj želji.