PILEĆE PEČENJE NA ITALIJANSKI NAČIN

Sastojci

Priprema

1. 1

   Očistiti piliće i marinirati ih u rastvoru soli, bibera, limunovog soka i ulja oko pola sata.

2. 2

   Zamesiti sa pivom brašno, posoliti i dodati malo ulja. Obmotati ovim testom delove pileta. Ispeći.

3. 3

   Za sos iseckati luk na kockice i pomešati sa majonezom i paradajz sosom. Dodati i izmešati seckani peršun. Začiniti solju, biberom, i limunovim sokom.

4. 4

   Za salatu oprati krompir i luk, namazati ih uljem i peći u rerni oko 50 minuta. Zatim oljuštiti, iseći na kriške i začiniti solju, sirćetom i esencijom.

5. 5

   Svi sastojci treba da budu topli. Na kraju dodati paradajz isečen na kockice. Sve dobro izmešati i  ispritiskivati. Pre serviranja još jednom začiniti po volji.