PEČENI ŠARAN SA KISELIM KUPUSOM

Sastojci

• 1 šaran srednje veličine
• 1 glavica kiselog kupusa
• pola čaše ulja
• aleva paprika

Priprema

1. Uzeti šarana srednje veličine, 1 glavicu kiselog kupusa, pola čaše ulja i aleve paprike.
2. Očistiti i oprati ribu, premazati je uljem i ostaviti je tako da stoji pola sata.
3. Iseći glavicu kupusa vrlo sitno i staviti da se isprži dobro na ulju, zatim izručiti u pleh, staviti odozgo ribu i posuti je alevom paprikom.
4. Ribu zaviti u 2 lista kiselog kupusa, i onda peći u rerni na umerenoj temperaturi.