PEČENI FAZAN

Sastojci

Priprema

1. 1

   Očišćenog fazana isecite na komade, posolite, poparite i dobro natrljajte začinom. Na vrućoj masti spustite komade mesa. Sipajte malo vode poklopite i dinstajte. Povremeno, po potrebi dolivajte vodu.

2. 2

   Pred kraj, u posudu u kojoj se meso dinstalo, dodajte brašno, dolijte ako treba još malo vode i pustite da se krčka petnaestak minuta.

3. 3

   Pored fazana možete staviti i neko povrće po želji da se istovremeno dinsta.

4. 4

   Kad sve omekša, sklonite meso, ubacite na kratko u zagrejanu rernu da kožica porumeni.

5. 5

   Poslužite zajedno sa prilogom.