PEČENA PASTRMKA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Očistiti i pripremiti pastrmku i staviti je u plitki tiganj.

2. 2

   U maloj posudi izmešati iseckanu žalfiju, peršun, beli luk, ulje, limunov sok, vino, so i biber. Dobro izmešati.

3. 3

   Preliti sos i iznutra i preko pastrmke. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. da riba ne bi bila suva.

4. 4

   Često prelivati njenim prirodnim sokovima koji se dobijaju od pečenja.