PASULJ SA KOBASICOM
📁 Jela sa mesom
Sastojci
- 400 g pasulja
- 100 g slanine
- 4 roštiljske kobasice
- veća glavica crnog luka
- 1 dl ulja
- 2 kašike aleve paprike
- čen belog luka
- so i biber
Priprema
- Ocedite pasulj predhodno potopljen najbolje preko noći u hladnoj vodi, pa naliti hladnom vodom i kuvati. Kada provri, ponovo ocediti. Sipati toplu vodu tako da ogrezne, dodati crni luk, so i biber, i nastaviti sa kuvanjem.
- Kada je napola kuvano, sipati ulje.
- U tiganju propržiti iseckanu slaninu pa dodati sitno seckani beli luk.
- Pasulj presuti u zemljanu posudu pa ga izmešati sa slaninom i alevom paprikom. Sve zaliti sa malo vode i zapeći u rerni.
- Kobasice posebno propržiti i staviti po pasulju. Može se poslužiti uz pomfrit.