PARADAJZ U TESTU

Sastojci

• 1 kg paradajza
• testo kao za palačinke samo malo gušće
• so
• ulje
• biber
• peršunov list
• listići sveže nane

Priprema

1. Paradajz potopite u vrelu vodu pa mu skinite kožicu.
2. Isecite ga na kolutove, ostavite na salveti da se procedi pa umačite u smesu testa i pržite na vrelom ulju, posolite, pobiberite.
3. Služite uz tartar sos ili beli sir kao predjelo ili kao užinu.