PAPRIKE PUNJENE PIRINČEM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Na 1dl zagrejanog ulja ispržiti sitno isečen crni luk. Dodati alevu papriku, šoljicu kuvanog paradajza, začin i so.

2. 2

   Zatim umešati upola kuvan i proceđen pirinač. Ovim nadevom puniti paprike i poređati ih u đuveč ili vatrostalni sud.

3. 3

   Napraviti zapršku od ulja, brašna, aleve pairike i šoljice kuvanog paradajza (može i pasirani paradajz), doliti malo vode i preliti paprike. Peći u zagrejanoj rerni dok ne uvri sva tečnost.