PANNA COTTA SA CRVENIM VOĆEM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Mleko i slatku pavlaku stavite na šporet da se kuva do trenutka ključanja, nikako da proključa, zatim dodajte šećer, vanilin šećer i belu čokoladu i mešajte dok se čokolada ne otopi. Onda dodajte rastopljeni želatin i mešajte dok se želatin skroz ne otopi, sipajte u čaše i ostavite da se ohladi,prvo malo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru. Kad se beli deo ohladio, pravite voćni preliv. U šerpu stavite voće, šećer i vodu i sačekajte da se šećer otopi, a smesa provri. Tada u malo vode razmutite 2 kašike gustina, dodajte masi i mešajte dok se ne zgusne. Vruć preliv sipajte preko panakote, ohladite još malo i poslužite.