ORADA NA ROŠTILJU

Sastojci

• 1 kg sveže očišćene orade (otprilike 2 veće ili 4 manje robe)
• 4 – 5 čena belog luka
• ulje za podmazivanje roštilja
• maslinovo ulje
• malo soli
• grančica ruzmarina za premazivanje orade tokom pečenja

Priprema

1. Očišćenu ribu dobro osušiti.
2. Roštilj dobro zagrejati i na dobro zagrejan i uljem podmazan roštilj stavljati ribu. Ili ako imate ribu stavite u rešetku za pečenje ribe da se ne bi raspadala.
3. Ribu tokom pečenja mazati grančicom ruzmarina umočenom u obično ulje i prevrtati.
4. Pečenu ribu preliti maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, peršunom, pa lagano posoliti.
5. Servirati po želji uz slani krompir, blitvu ili neki drugi prilog poželji.