MLADI KROMPIR SA PERŠUNOM

Sastojci

• 1 kg mladog krompira
• 4 do 5 kašika ulja ili maslaca
• so
• peršunovo lišće

Priprema

1. Krompir oljuštiti i kuvati ga u malo posoljenoj vodi.
2. Kada je mekan, ocediti ga i staviti na štednjak da voda ispari, a zatim ga preliti maslacem ili uljem i posuti peršunovim listom.
3. Služiti uz pečeno, dinstano ili prženo meso i ribe.