KOCKE SA JABUKAMA

Sastojci

• 3 cela jajeta
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša (od jogurta šećera,)
• 1,5 dl ulja
• 400 g brašna tip 400-meko
• 1 prašak za pecivo
• Fil
• 10 većih jabuka
• 1 kašika griza
• 5 kašika šećera
• Za posipanje
• šećer u prahu

Priprema

1. Oljuštite jabuke i tako cele stavite i u vodu u koju ste dodali kesicu limuntusa, da ih voda skroz prekrije.
2. U dubljoj činiji mikserom ulupajte jaja, postepeno dosipajte šećer, zatim jogurt i ulje, a na kraju prosejano brašno i prašak za pecivo.
3. Kada se sve lepo sjedini, pola mase sipajte u namašćenu i brašnom posutu dublju tepsiju (dimenzija 20×35 cm) i pecite na 200 C sve dok se odozgo ne uhvati tanka korica.
4. Za to vreme iseckajte jabuke na kockice, i kad procenite da se korica na testu formirala, izvadite pleh iz rerne i na testo ravnomerno rasporedite jabuke.
5. Jabuke pospite grizom i šećerom.
6. Preko toga sipajte preostalu količinu testa i pecite dok testo ne dobije zlatno-žutu boju.
7. Gotov kolač pospite prah-šećerom i isecite na veće kocke.