KISELA ČORBA SA SVINJETINOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   U vrelu vodu stavite svinjsko meso isečeno na krupnije komade da se kuva. Pred kraj meso odvojite od kostiju, vratite u supu i ostavite još malo da se krčka. Posebno skuvajte zelen, celer i krompir i dodajte mesu.

2. 2

   Posebno propržite sitno sečeni crni luk, dodajte brašno i pržite dok blago ne porumeni, zatim i alevu papriku i sve sipajte u čorbu. Kad čorba prokrčka zajedno sa zaprškom, posolite je i pobiberite.

3. 3

   Pre služenja čorbu začinite sirćetom i sitno seckanim belim lukom i peršunom.