ČUŠPAJZ OD TIKVICA

Sastojci

• 1 veća tikvica
• sirće
• maslinovo ulje
• 1 glavica crnog luka
• peršunov list
• mirođija
• 1 kašika brašna
• malo sitne crvene paprike
• mleko
• 2 češnja belog luka

Priprema

1. Veću tikvicu oljuštiti,očistiti od semena i iseći na kockice,preliti malo sirćetom,promešati i ostaviti da odstoji oko 30min.
2. U posudu sa malo maslinovog ulja propržiti jednu glavicu crnog luka. U luk dodati tikvice koje smo isprali od sirćeta. Promešati i dinstati tikvice dok ne omekšaju.
3. Kada su tikvice omekšale i nestala voda koju su pustile. Dodati sitno isečenu vezu peršunovog lišća, malo sečene mirođije,kašiku brašna i malo sitne crvene paprike.
4. Sve promešati da se sjedini,i naliti sa malo vode a ostatak mleko, da se prekrije povrće.
5. Sitno iseckati 2 češnja belog luka. Dodati ih jelu. Kuvati još oko 10 min.
6. Kada je jelo gotovo treba da je gusto. Služiti kao prilog nekom mesu.