CRVENI ČILI SOS

Sastojci

• 5 suvih ljutih papričica
• 3 kašike vrele vode
• 400 g paradajza
• 4 kašike ulja
• 2 crna luka
• 2 bela luka
• 3 kašike paradajz pirea
• kašičica kima
• kašičica zrna korijandera
• 1,5 kašika vinskog sirćeta
• kašičica šećera

Priprema

1. Paradajz, vodu i ljute papričice propasirati u posebnom sudu i sačuvati sok.
2. Propržiti na ulju crni i beli luk i dodati propasirani deo, a potom i sok, paradajz pire, kim, korijander, vinsko sirće i šećer.
3. Poklopiti i kuvati oko 10 minuta.