ČORBA OD BELOG LUKA

Sastojci

• 300 g belog luka
• 300 g crnog luka
• 100 g brašna
• 1 dl pavlake
• 1/2 dl ulja
• mešavina začina
• so i biber

Priprema

1. Beli i crni luk oljuštiti iseckati ga na sitnoi pržiti na ulju pod poklopcem. Kada je dinstan dodati brašno i naliti sa vodom.
2. Kuvati dok se luk sasvim ne raskuva. Kada je čorba gotova , skinuti je sa vatre i procediti pa vartiti na šporet. začiniti je solju i biberom i dodati pavlaku.
3. Čorbu serviratri u ražanoj cipovki ili u nekom drugom hlepčiću sa hrskavom korom.
4. Ukrasiti peršunovim listom.