BRZA ČORBA OD ŠARGAREPE

Sastojci

• 150 g šargarepe
• 2 kašike mrvica
• 1,25 l vode
• 1 kocka za supu
• 30 g ulja ili maslaca
• so
• peršunov list
• 1 do 2 kašike pavlake

Priprema

1. Šargarepu očistiti, oprati i sitno izrendati. Zagrejati ulje ili maslac , dodati šargarepu i poklopljeno uz malo dolivanja vode dinstati.
2. Kad je šargarepa mekana posuti je prezlama, doliti potrebnu količinu tople vode, dodati kocku za supu da lagano vri još nekih 5 minuta.
3. Pre služenja dodati iseckan peršunov list i pavlaku.