BAKLAVA SA GRIZOM I ORASIMA

Sastojci

• 500 g kore za pitu
• 1 šolja griza (pšenični)
• 2 šolja oraha (mleveni)
• Za sirup
• 5 šolja šećera
• 5 šolja vode
• 1 kom limuna
• 2 kom vanilin šećera
• Za premazivanje
• 125 g maslaca

Priprema

1. Napravite sirup, tako što u šerpu stavite šećer i vodu da provri.
2. Dobro operite limun toplom vodom i izrendajte mu koru. Stavite je u sirup, zajedno sa vanilin šećerom. Kuvajte sve oko 15 minuta. Skinite sa vatre i stavite da se ohladi.
3. Pleh namazite sa maslacerm, a ostatak rastopite.
4. Podelite kore na tri jednaka dela. Na dno pleha stavite jedan deo kora, pospite polovinom od količine griza i raspodelite polovinu oraha.
5. Poklopite drugim delom kora, pospite preostalim grizom i orasima, i na kraju prekrite poslednjim delom kora.
6. Uzmite oštar nož i isecite baklavu na romboide ili kocke.
7. Prelijte bakalavu rastopljenim maslacem tako da pokrije celu površinu.
8. Stavite baklavu u rernu i pecite na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
9. Gotovu baklavu prelijte hladnim sirupom, i stavite je na hladno dok ne upije tečnost.